タウリンとは？
タウリンは、含硫アミノ酸の一種です。「含硫」というのは、硫黄を含む、という意味です。
タウリンは、生命活動の維持に必須の成分で、体重の０．１パーセント前後がタウリンだといわれています。タウリンは、とりわけ、筋肉部分に多く含まれ、体内のタウリンのうち、６０％から７０％ほどが、筋肉に集中しているといわれています。
もちろん、タウリンは、筋肉以外にも体内のさまざまな場所にあり、眼、骨髄、脳、肝臓、心臓、肺などにも存在します。
タウリンは、人間の体内でも合成されますが、合成される量はわずかで、必要量の４％から５％程度といわれており、不足分は、食品やサプリメントで補給する必要があります。
なお、タウリンを摂取する際、不必要に多く摂ることはありませんが、かりに摂り過ぎたとしても、尿に混じって排出されます。
タウリンは、有名な栄養ドリンクの主成分として有名ですが、実際のところは、さまざまな効果が期待されている成分なのです。
たとえば、肝臓の機能を高めるはたらき、高血圧を予防するはたらき、糖尿病を予防するはたらき、眼の老化を予防するはたらきなどです。
なお、タウリンは母乳の中にも含まれていて、乳児にとっても大事な栄養素である、という報告もあります。
タウリンは、サプリメントとしても、多くの人に愛用されています。仕事が不規則な人や、３食をしっかりとることができない人などには、その手軽さがありがたいことだと思います。
タウリンを日頃の食事から摂取しようとするなら、肉類よりも魚介類を多く食べるべきです。
タウリンを多く含む食品は、以下の通りです。
・タコ
・イカ
・カキ
・アサリ
・ナマコ
・エビ
・カニ
・ホタテ
・マグロ
・ニシン
・サケ
・海藻類
など。
（つまり、タウリンは、貝類、甲殻類、魚類、軟体動物、海藻類などに多く含まれているということです）